2023 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-27 06:15
Mnoho lidí, kteří dbají na svou váhu, se chvěje při představě ořechů jako součásti zdravé stravy. Po celá léta se dietáři vyhýbali ořechům kvůli jejich vysokému obsahu tuku. Můžete zapomenout na vše, co jste kdy slyšeli o ořechách, a těšit se z toho, že jsou nyní považovány za zdravou výživu! Klíčem k zahrnutí skvělé chuti ořechů do zdravého jídelníčku bez přehánění tuků a kalorií je kontrola porcí
Dokonce i vláda se přiklání k tomu, aby povolila zdravotní tvrzení na obalech potravin vychvalující nutriční výhody ořechů. Food and Drug Administration nyní přezkoumává návrh, který by umožnil potravinám obsahujícím ořechy nést toto označení: „Diety obsahující jednu unci ořechů denně mohou snížit vaše riziko srdečních onemocnění."
Unce prevence
Několik studií za posledních několik let prokázalo zdravotní přínosy ořechů – které obsahují mononenasycené tuky, vitamín E, kyselinu listovou, hořčík, měď, bílkoviny a vlákninu a jsou bohaté na antioxidační fytochemikálie.
Jsou elektrárnou dobré výživy, která může dramaticky snížit riziko srdečních onemocnění. Bylo také prokázáno, že hrají důležitou roli při snižování hladiny „špatného“cholesterolu a zvyšování hladiny „dobrého“cholesterolu. Kromě toho mohou pomoci rozšířit krevní cévy a zabránit kornatění tepen.
Ve studii Nurses He alth Study, která sledovala 86 016 sester po dobu 14 let, bylo zjištěno, že ty, které jedly 5 uncí nebo více ořechů týdně, snížily riziko úmrtí na srdeční choroby o 35 %. Výzkumníci také poznamenali, že jedlíci ořechů měli tendenci vážit méně než sestry, které ořechy nejedly.
Dieterův sen se stal skutečností
Nalézt jídlo, které je chutné, výživné a zasytí, je splněným snem dietáře. Dietáři, kteří jedí ořechy, mají tendenci držet se svého jídelníčku, protože obsah tuku a vlákniny v ořechách je činí velmi sytými. Výsledkem je, že nemají tak hlad a nakonec jedí méně.
Několik studií zjistilo, že konzumace malého množství ořechů pomáhá dietářům zhubnout. Jedním z psychologických přínosů zaznamenaných ve studii provedené výzkumníky z Pensylvánského státu bylo, že lidé, kteří drželi dietu, neměli pocit, že drží dietu, když byly ořechy povoleny v jejich stravovacích plánech – což jim pomohlo zůstat na dietě déle.
Ovládání porcí
Ořechy mohou být považovány za zdravou výživu, ale to neznamená, že si je dopřáváte příliš. Když do svého jídelníčku přidáte ořechy, přidáte kalorie spolu se zdravotními přínosy. Je tedy důležité snížit kalorie z jiných zdrojů, abyste se vyhnuli přibírání na váze. Náš program předepisuje ořechy v rámci zdravé výživy, aby vám poskytl zdravotní výhody bez nadbytečných kalorií.
Jedna uncová porce ořechů obsahuje 160 až 200 kalorií, z nichž většina pochází z mononenasycených tuků prospěšných pro srdce. Ořechy mají také vysoký obsah vlákniny a jsou jedním z nejlepších rostlinných zdrojů bílkovin.
Většina ořechů se konzumuje samostatně, v hrstičkách, což může být nebezpečné. Toto je druh jídla, který často vede k „jídlové amnézii“--- z ruky do úst bez dlouhého přemýšlení - a může snadno vést ke konzumaci spousty kalorií navíc.
Vyhněte se bezduchému jedení tím, že si ořechy naporcujete do malých sáčků jako skvělou svačinu na cesty nebo do kanceláře. Vyberte si ořechy ve skořápce a pravděpodobně jich sníte méně, protože jejich rozlousknutí nějakou dobu trvá. Nebo si vezměte jednu hrst a balíček odložte.
Vaším cílem je jíst ořechy místo jiných zdrojů tuku, jako jsou koláče, sušenky nebo chipsy. Nebudete se cítit ochuzeni, když si plátky jablek nebo celeru dáte arašídovým máslem!
Zde je několik způsobů, jak přidat zdravý „oříškový“tuk do vaší stravy:
- Horní teplé nebo studené cereálie s ořechy pro výživnou snídani.
- Na jogurt nasypte mandle.
- Přidejte arašídy do odtučněného mraženého jogurtu.
- Používejte salátový dresink bez tuku a přidejte do salátů ořechy.
- Použijte ořechy jako náhradu krutonů v salátech nebo polévkách.
- Oživte těstoviny posypáním sekanými ořechy.
- Pamatujte, že loupané mandle dělají zázraky se vším, od kuřete po dezerty.
- Přidejte ořechy do chleba, palačinek, vaflí nebo muffinů.
- Přimíchejte ořechy do lehkého smetanového sýra pro lahodnou pomazánku.
- Přidejte do popcornu oříšky jako chutnou svačinu.
- Dodejte dušené zelenině skvělou chuť s hrstí ořechů.
- Opečte oříšky pro zvýraznění chuti. Pečte 5–10 minut v troubě na 350 stupňů
Jak se sčítají kalorie v ořeších
Malá hrstka ořechů má asi 1 unci. Zde je počet kalorií, které přinesou různé druhy ořechů:
| Suché pražené arašídy, obyčejné (30 ořechů) | 170 |
| Suché pražené arašídy, nesolené (30 ořechů) | 160 |
| Koktejlové arašídy (30 ořechů) | 170 |
| Arašídy pražené na medu (30) | 150 |
| Mandle (24) | 160 |
| Brazilské ořechy (7) | 170 |
| Kešu (20) | 170 |
| Vlašské ořechy (14) | 180 |
| Pistácie, vyloupané (47) | 170 |
| Pekanové ořechy (20 půlek) | 190 |
| Makadamové ořechy (11) | 200 |
Jíst jen jednu unci ořechů denně vám může poskytnout všechny zdravotní výhody. Tak do toho, zblázněte se!
Doporučuje:
Recenze paleo stravy (jeskynní diety), seznam potravin a další
The Promise Jezte jako jeskynní muž a shazujte kila. To je teorie paleo diety. Loren Cordain, PhD, který doslova napsal knihu o Paleo dietě, tvrdí, že když budeme jíst jako naši pravěcí předkové, budeme štíhlejší a méně pravděpodobně onemocníme cukrovkou, srdečními chorobami, rakovinou a dalšími zdravotními problémy.
Detoxní diety: Fungují? Jsou zdravé?
The Promise Jsou populární, ale není prokázáno, že dělají to, co říkají, že udělají: vyplavují toxiny z vašeho systému. Ve skutečnosti mohou být riskantní a dokonce se mohou vrátit zpět. Stále o tom přemýšlíte? To byste měli vědět jako první.
Jak pečovat o své kontaktní čočky – a chránit své oči před infekcemi a jinými problémy
Kontaktní čočky vám mohou hodně usnadnit život – už nemusíte brýle poškrábat, šlápnout nebo ztratit. Bezpečné používání kontaktů však vyžaduje určité úsilí. Vynechat je čištění, skočit s nimi do bazénu nebo usnout, než je vyndáte, je až příliš snadné a kterákoli z těchto věcí může způsobit problémy.
Nejhorší diety vůbec: Diety, které nefungují
"Jezte, co chcete, kdy chcete, a sledujte, jak kila mizí!" Slyšeli jste o nich, možná je dokonce vyzkoušeli: zázračně znějící diety, které tvrdí, že shazují kila s minimální námahou. Existují stovky těchto rychlých diet, od grapefruitové přes detoxikační až po dietu „jeskynního muže“.
Detoxní diety: Osvěžte své zdraví?
Je to přesvědčivý argument: Samotná zelenina, kterou jíme, vzduch, který dýcháme, dokonce i naše pitná voda je plná toxinů. Takže zbavit tělo toxinů je určitě dobrá věc, ne? Ne všichni souhlasí. To je předpoklad detoxikačních diet, lépe známých jako detoxikační diety.
