2023 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-07-28 09:42
To, co jíte, ovlivňuje hladinu vašeho cholesterolu. Pravděpodobně už víte, že byste to s máslem ani s tučným masem neměli přehánět. Ale některé potraviny, které byste měli omezit, vás možná překvapí.
Pozemní krůta
I když je mletá krůta označena jako 85% libová, má 12,5 gramů tuku v 3 uncové porci, říká Christine Rosenbloom, PhD, RD, emeritní profesorka výživy na Georgia State University. Její rada: Mletá krůtí prsa mohou být zdravou náhražkou mletého hovězího masa, ale hlídejte si velikost porce kvůli tuku. Vyberte si mleté maso – ať už je to krůtí nebo hovězí – které je alespoň z 90 % libové.
Vaření s kokosovým olejem? Kokos je jednou z mála rostlinných potravin s nasycenými tuky, takže omezte jejich konzumaci.
Přidané cukry
Přidané cukry, jako je stolní cukr nebo kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, jsou spojeny s nižšími hladinami HDL („dobrého“) cholesterolu. American Heart Association doporučuje přijímat ne více než 100 kalorií (6 čajových lžiček) z přidaných cukrů denně pro ženy a 150 kalorií (9 čajových lžiček) pro muže.
bramborová kaše
Brambory nejsou problém – jsou to ostatní ingredience. "Většina bramborové kaše, zejména v restauracích, obsahuje pořádné porce másla, smetany, plnotučného mléka, zakysané smetany a/nebo smetanového sýra, čímž se z dokonale zdravých brambor stane bomba nasycených tuků," říká výživová poradkyně Marisa Moore, RD. Objednejte si obyčejné pečené brambory a ozdobte je zeleninou, salsou nebo nízkotučnou zakysanou smetanou.
Pizza
Je to vynikající, ale sýrové a masové polevy přidávají hodně tuku. Držte se jednoho plátku, lehce naneste na sýr a položte na něj spoustu zeleniny s vysokým obsahem vlákniny.
plnotučné mléčné výrobky
„Mléčné potraviny jsou bohaté na živiny, nabité vápníkem, bílkovinami, vitamíny a minerály. Ale pokud je vaše volba plnotučná, můžete dostat pořádnou dávku nasycených tuků,“říká výživová poradkyně Elizabeth Ward., RD. Když si vyberete odtučněný nebo nízkotučný, získáte všechny nutriční výhody bez extra kalorií nebo tuku. Pokud milujete plnotučný sýr, „kontrola porcí je řešením,“říká Ward.
Kokosový olej
Kokos, kokosový olej, palmový olej, palmojádrový olej a kakaové máslo jsou rostlinné potraviny, které obsahují nasycené tuky. „Přečtěte si štítky pro tyto výrazy a vychutnejte si je v malých dávkách, aby nesnižovaly hladinu vašeho cholesterolu,“říká ředitelka výživy Washington University Connie Diekmanová, RD.
Ghee (přepuštěné máslo)
Ghí je součástí tradiční indické stravy, ale má velmi vysoký obsah nasycených tuků. "Má také vysoký obsah kyseliny palmitové, která ucpává tepny," říká Wahida Karmallyová, RD, výzkumnice v oblasti výživy z Kolumbijské univerzity. Pokud to pro váš recept funguje, použijte místo ghí olivový olej nebo margarín bez trans-tuků. Pokud ne, omezte množství ghí, které používáte.
koláč a pečivo
"Vločková kůrčička, zápražka, pudinková náplň, pečivo plněné sýrem – to vše slibuje pořádnou dávku nasycených tuků, protože často obsahují máslo, tuk, smetanu, smetanový sýr a/nebo plnotučné mléko," říká Moore. Je to máslo nebo tuk, který dělá kůrku tak hezkou a šupinatou. Vyberte si ovocné koláče a jezte většinou syté a jen pár kousků kůrky pro méně tučné a kalorické pochoutky.
Filmová divadelní vana Popcorn
Jestliže je to nasycené tuky a poté doplněno větším množstvím tuku, je to problém. Oholte tuk a kalorie vynecháním máslové polevy a zvolte menší porci.
3 tipy na vaření
Způsob, jakým připravujete jídlo, může také ovlivnit hladinu vašeho cholesterolu.
Diekman sdílí tři tipy:
- Vyhýbejte se smaženým jídlům.
- Před vařením odstraňte přebytečný tuk z masa a kůži z drůbeže.
- Při přípravě jídla používejte nepřilnavé pánve, sprej na vaření nebo malé množství rostlinného oleje.
Doporučuje:
Léky, které mohou zvýšit hladinu krevního cukru (glukózy)
Pokud máte cukrovku nebo vysokou hladinu cukru v krvi, pravděpodobně znáte některé z věcí, které způsobují zvýšení hladiny glukózy (jiný název pro krevní cukr). Jako jídlo s příliš velkým množstvím sacharidů nebo nedostatečným pohybem. Ale další léky, které můžete užívat, abyste se udrželi ve zdraví, mohou také způsobit nárůst.
Které příznaky psoriázy a psoriatické artritidy jsou často přehlédnuty nebo nejsou hlášeny? Které kožní problémy mohou být nenahlášeny? Proč bolest a otoky kloubů často chybí? Další informace o problémech v
Od Davida Chandlera, jak řekl Kara Mayer Robinson V procesu diagnostiky psoriatického onemocnění jsem viděl škytavku. Také o tom vím z první ruky. Je mi 62 let a od dospívání mám psoriázu. Poprvé jsem to dostal, když mi bylo 15. Netrvalo dlouho, když mi bylo 17, začal jsem mít bolesti v kříži.
3 zaměstnání, která mohou zvýšit riziko ztráty sluchu způsobené hlukem
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) může hlasitý hluk nad 120 decibelů způsobit okamžité poškození uší (běžná konverzace je asi 60 decibelů). Při dlouhodobé expozici může méně intenzivní hluk také způsobit ztrátu sluchu (např. 85 db v průběhu 8 hodin nebo více).
Mohou domácí mazlíčci ekzém zhoršit? Jak mohou domácí zvířata ovlivnit váš ekzém
Někteří lidé s ekzémem mohou bez problémů žít v domě plném domácích mazlíčků. Jiní nesnesou žádný kontakt se zvířaty, aniž by se poškrábali jako kočka drásající křeslo. Jsou tedy Fido a Fluffy dobré nebo špatné pro lidi s ekzémem - konkrétně atopickou dermatitidou, nejčastějším typem?
Sezónní alergie: 10 potravin, které vám mohou pomoci omezit vaše alergie
Kýcháte, máte dusno a potýkáte se s rýmou při sezónních alergiích? Existují přirozené věci, které můžete dělat a které vám mohou pomoci cítit se lépe. Pro začátek zamiřte do své kuchyně. Potraviny neléčí alergie. Ale vitamíny, minerály a další živiny jsou skvělé pro vaše zdraví.
