Recenze alkalického dietního plánu: Funguje to?

Obsah:

Recenze alkalického dietního plánu: Funguje to?
Recenze alkalického dietního plánu: Funguje to?
Anonim

The Promise

Hollywoodské celebrity přímo milují: že zásaditá dieta – známá také jako dieta s alkalickým popelem nebo dieta se zásaditými kyselinami – vám může pomoci zhubnout a vyhnout se problémům, jako je artritida a rakovina. Teorie je taková, že některé potraviny, jako je maso, pšenice, rafinovaný cukr a zpracované potraviny, způsobují, že vaše tělo produkuje kyseliny, což je pro vás špatné.

Podle „vědy“za touto dietou tedy konzumace konkrétních potravin, díky nimž je vaše tělo zásaditější, může chránit před těmito stavy, stejně jako před shozením kilogramů. Alkalická strava se skutečně raketově dostala do zpráv, když Victoria Beckham v lednu 2013 tweetovala o kuchařce alkalické stravy.

Co můžete a nemůžete jíst

Většina ovoce a zeleniny, sójové boby a tofu a některé ořechy, semena a luštěniny jsou potraviny podporující alkalické látky, takže jde o férovou hru.

Mléko, vejce, maso, většina obilovin a zpracované potraviny, jako jsou konzervované a balené svačiny a hotové potraviny, jsou kyselé a nejsou povoleny.

Většina knih, které vychvalují alkalickou stravu, říká, že byste neměli pít alkohol ani kofein.

Úroveň úsilí: Vysoká

Budete vyřazovat spoustu jídel, na která jste možná zvyklí.

Omezení: Mnoho potravin je zakázáno, stejně jako alkohol a kofein.

Vaření a nakupování: Ovoce a zeleninu dostanete v obchodě s potravinami. Může chvíli trvat, než se naučíte připravovat a vařit jídla, když používáte čerstvé potraviny.

Osobní schůzky: Ne.

Cvičení: Není vyžadováno.

Povoluje omezení nebo preference?

Vegetariáni a vegani: Tato dieta má většinou být zcela vegetariánská. Funguje to také pro vegany, protože mléčné výrobky jsou zakázány.

Bez lepku: Dieta vylučuje pšenici, ale abyste se lepku vyhnuli úplně, budete muset pečlivě kontrolovat etikety potravin, protože lepek není jen v pšenici.

Kromě pšenice dieta odstraňuje většinu dalších hlavních spouštěčů potravinových alergií, včetně mléka, vajec, arašídů, vlašských ořechů, ryb a měkkýšů. Je také dobré pro lidi, kteří se snaží vyhýbat tuku a cukru.

Co byste ještě měli vědět

Cena: Mnoho webových stránek s informacemi o zásadité stravě také prodává kurzy, knihy, doplňky stravy a alkalickou vodu, jídlo a nápoje. Pro dodržování zásadité diety si tyto věci nemusíte kupovat. Existuje mnoho bezplatných žebříčků alkalických potravin online, které obsahují seznam potravin, které si můžete koupit v obchodě s potravinami.

Podpora: Toto je dieta, kterou děláte sami.

Co říká Dr. Melinda Ratini:

Funguje to?

Možná, ale ne z důvodů, které tvrdí.

Nejprve trocha chemie: Úroveň pH měří, jak je něco kyselé nebo zásadité. pH 0 je zcela kyselé, zatímco pH 14 je zcela zásadité. pH 7 je neutrální. Tyto úrovně se liší v celém vašem těle. Vaše krev je mírně zásaditá, s pH mezi 7,35 a 7,45. Váš žaludek je velmi kyselý, s pH 3,5 nebo nižším, takže může rozkládat jídlo. A vaše moč se mění v závislosti na tom, co jíte – tak vaše tělo udržuje stabilní hladinu v krvi.

Zásaditá dieta tvrdí, že pomáhá vašemu tělu udržovat hladinu pH krve. Ve skutečnosti nic, co jíte, podstatně nezmění pH vaší krve. Vaše tělo pracuje na udržení této úrovně konstantní.

Potraviny, které byste měli jíst při zásadité dietě, jsou pro vás dobré a podpoří zdravé hubnutí: hodně ovoce a zeleniny a hodně vody. Vyhýbání se cukru, alkoholu a zpracovaným potravinám je také zdravá rada na hubnutí.

Pokud jde o další zdravotní tvrzení, existují určité rané důkazy, že dieta s nízkým obsahem kyselinotvorných potravin, jako jsou živočišné bílkoviny (jako je maso a sýr) a chléb a s vysokým obsahem ovoce a zeleniny, může pomoci předcházet ledvinovým kamenům. kosti a svaly silné, zlepšují zdraví srdce a funkci mozku, snižují bolesti v kříži a snižují riziko cukrovky 2. typu. Vědci si ale některými z těchto tvrzení ještě nejsou jisti.

Lidé, kteří vyznávají zásaditou stravu, říkají, že ačkoli potraviny produkující kyseliny posouvají naši rovnováhu pH jen na malou chvíli, pokud budete neustále měnit pH krve, můžete způsobit dlouhotrvající kyselost.

Je to dobré za určitých podmínek?‘

Držet zásaditou dietu znamená upřednostňovat ovoce a zeleninu před více kalorickými a tuky. Budete se také vyhýbat hotovým jídlům, které mají často hodně sodíku.

To je skvělá zpráva pro zdraví srdce, protože tyto kroky pomáhají snížit krevní tlak a cholesterol, což jsou velké rizikové faktory pro srdeční onemocnění.

Získání zdravé hmotnosti je také důležité při prevenci a léčbě cukrovky a osteoartrózy.

Některé studie zjistily, že alkalické prostředí může způsobit, že některé chemoterapeutické léky budou účinnější nebo méně toxické. Nebylo ale prokázáno, že by to dokázala zásaditá strava nebo že by pomohla předcházet rakovině. Pokud máte rakovinu, poraďte se se svým lékařem nebo dietologem o svých nutričních potřebách, než začnete s jakýmkoli typem diety.

Poslední slovo

Důraz na ovoce a zeleninu, který je jádrem zásadité stravy, nabízí příslib zdravého hubnutí. Nevyžaduje se žádné speciální vybavení ani doplňky.

Největší úspěch s ním budete mít, pokud si rádi vybíráte a experimentujete s novými potravinami a rádi vaříte.

Ale dodržování zásadité stravy bude pro mnoho lidí těžké.

Mnoho oblíbených jídel, která jsou v jiných plánech povolena s mírou (včetně libového masa, nízkotučných mléčných výrobků, chleba a sladkostí), je zde zakázána. Protein je omezen na rostlinné zdroje, jako jsou fazole a tofu. To znamená, že se budete muset ujistit, že přijímáte dostatek bílkovin a vápníku.

Výzvou může být také stravování venku. Pokud hodně pracovně cestujete nebo máte nabitý program, můžete se cítit zavaleni výběrem a přípravou jídla.

Konečně, mnoho zásaditých diet neřeší hlavní faktor úspěchu při hubnutí a zdraví: cvičení. Fitness byste měli zahrnout do každého zdravého stravovacího plánu, který si vyberete. American Heart Association a CDC doporučují alespoň 150 minut cvičení každý týden. Pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo nejste ve formě, promluvte si nejprve se svým lékařem.

Doporučuje:

Zajímavé články
Jak používat měděné IUD pro nouzovou antikoncepci
Přečtěte si více

Jak používat měděné IUD pro nouzovou antikoncepci

Měděné nitroděložní tělísko je typ dlouhodobé antikoncepce, kterou můžete také použít jako nouzovou antikoncepci, pokud si ji zavedete do 5 dnů po sexu. Jak funguje měděné IUD? Měděné nitroděložní tělísko neboli nitroděložní tělísko je malé tělísko ve tvaru T vyrobené z mědi nebo pružného plastu obaleného mědí.

Birth Control Shot vs. Pilulka: účinnost, vedlejší účinky & Více
Přečtěte si více

Birth Control Shot vs. Pilulka: účinnost, vedlejší účinky & Více

Co je to Depo-Provera Shot? Někdy nazývaná injekce, je to obchodní název injekce, která brání otěhotnění. Hlavní složkou je depo medroxyprogesteron, umělá forma hormonu progesteronu. Dostanete injekci od svého lékaře každé 3 měsíce. Co je antikoncepční pilulka?

Můžete otěhotnět během antikoncepce? The Odds Explained
Přečtěte si více

Můžete otěhotnět během antikoncepce? The Odds Explained

Téměř polovina z více než 6 milionů těhotenství ve Spojených státech každý rok jsou (hops!) nehody. Mnohokrát je to proto, že lidé vynechávají antikoncepci nebo ji nepoužívají tak, jak by měli. Ale asi v 5 % případů se ženy používající spolehlivou antikoncepci ocitnou nečekaně těhotné.